Ristorante Casa Rapisarda - Numana, Provincia di Ancona

Brunello N.

Tutto ottimo, le materie prime sono freschissime e i sapori, gli odori, le combinazioni sono molto ben calibrate ed equilibrate. L'odore del mare si sente perfettamente e si sposa altrettanto perfettamente con quello di terra. Non ci troviamo in trattoria per la frittura di calamari e si nota anche dall'ingresso: si suona il campanello per entrare,
d"altronde siamo a Casa Rapisarda e sta bene così. Ottima anche la cantina.

Mariagrazia A.

A metà di una imponente scalinata

Si affaccia con sobrietà
Casa Rapisarda

Un ambiente cordiale
E sereno
Dove il Titorale con entusiasmo
e capacità d Artista
Scorta tutti ma proprio tutti
Nell Avventura dei suoi sapori qui
Genuinità e sapore
Si ritrovano tra creatività e colore

Il dopo Cena sul suo Terrazzo
Ha dato la giusta cornice
Ad una serata d' Arte
Grazie
Maria Grazia

Grazia P.

Giunti a Numana nelle ore serali saliamo la costarella e troviamo il ristorante "casa Rapisarda" , chiediamo la disponibilità e ci fanno accomodare, da quel momento tutto un sogno. Un susseguirsi di profumi, colori e sapori, descritti in modo accurato ed esauriente. Cosa dire? Una piacevole sorpresa, un cena gustosa. Grazie a tutti coloro che hanno reso fantastica la nostra cena. Franco e Mariagrazia

Oreste L.

Abbiamo mangiato divinamente in questo ristorante, con ingredienti di altissimo livello e piatti complessi che meritano un plauso, in particolare la crem brûlé di anguilla. Purtroppo, l’ambiente non rende giustizia alla qualità del cibo: l’illuminazione piatta e omogenea appiattisce l’atmosfera, mancando di valorizzare l’esperienza. Sarebbe bastato abbassare la luce generale e aggiungere una piccola lampada su ogni tavolo, o luci mirate, per creare un’atmosfera più coinvolgente e adeguata al servizio offerto!

Angela G.

Cena buonissima , ricca di attenzioni al cliente e ricerca nei piatti . Complimenti allo staff e allo chef . Piccolo consiglio sul servizio vino : prossima volta chiedere se tenere la bottiglia soprattutto quando si superano i due calici a persona perché così purtroppo abbiamo pagato il Vino quanto le 5 portate della cena.

valeria S.

Mi par evidente che si tratti di un ristorante che non abbia bisogno di recensioni positive, ma solo di sollecitazioni a chi ancora non l’abbia provato: se siete in zona, regalatevi una coccola in questo ristorante! Il percorso elaborato dallo chef è una gioia per il palato (e per gli occhi)!

Marco R.

Accolti direttamente dallo chef con estrema gentilezza, un po' come se fossimo a casa sua (azzeccatissimo il nome del ristorante).
Abbiamo fatto il menù degustazione più ricco con la selezione di 5 calici.
Ogni piatto è stato una scoperta, sapori complessi, sorprendenti e mai banali. Una piacevolissima esperienza gastronomica in un ambiente altrettanto piacevole. Grazie per la splendida serata.

Ettore N.

Un locale piccolo ed accogliente nel centro storico di Numana. Personale estremamente cordiale e competente. Ho optato per il menù "classico" con abbinamento del risotto alla marinara. Un gran menù: tecnicamente ineccepibile e raffinato. Gran cura della materia, della tecnica e della presentazione. Sono rimasto notevolmente colpito dalla temperatura dei singoli piatti, perfetta ed uniforme dall'antipasto al dolce. Mi stupisco che un posto del genere non abbia ancora conquistato una stella Michelin, ma sono convinto che la otterrà a stretto giro. Sicuramente una esperienza da ripetere. Complimenti allo chef Alessandro Rapisarda.