Capracotta - Capracotta, Provincia di Isernia

Capracotta è un piccolo borgo montano situato nella provincia di Isernia, in Molise, a un'altitudine di circa 1.400 metri sul livello del mare. La località è conosciuta per le sue tradizioni agro-pastorali e per l'importante industria casearia che trova nel latte delle pecore delle razze locali, come la Castlesa e la Gerosolimitana, i suoi ingredienti principali.

Indirizzo: 86082 Capracotta IS, Italia.

La principale attività economica del paese è l'allevamento ovino, che ha contribuito alla nascita di un'industria casearia di alto livello. Il formaggio "Pecorino del Molise DOP" e il "Caciocavallo Silano DOP" sono alcuni dei prodotti tipici più apprezzati a livello nazionale e internazionale.

Specialità:
- Formaggio Pecorino del Molise DOP
- Caciocavallo Silano DOP
- Salumi tipici, come il prosciutto crudo e la salsiccia
- Pane casereccio e prodotti da forno
- Erbe aromatiche e spezie locali

Altri dati di interesse:
- Capracotta è raggiungibile attraverso la strada statale 17 "Bifernina", che la collega a Isernia e a Venafro.
- Il paese è dotato di una stazione sciistica, che offre le condizioni ideali per lo sci di fondo e lo sci alpino durante l'inverno.
- La primavera e l'estate sono le stagioni ideali per esplorare le bellezze naturali del luogo, con sentieri escursionistici e percorsi per la pratica della mountain bike.
- Capracotta è un punto di partenza ideale per visitare i numerosi borghi e paesini del Molise, con la loro ricca eredità culturale e storica.

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Non essendoci recensioni online a riguardo, non è possibile fornire un giudizio basato su esperienze personali. Tuttavia, la fama di Capracotta come culla dell'industria casearia molisana e la qualità dei suoi prodotti tipici suggeriscono che potrebbe essere un'ottima sosta per chi ama i sapori genuini e tradizionali.