ÀLEA Ristorante - Castell'Alfero, Provincia di Asti

👍 Recensioni 📌 Mappa ℹ️ Informazioni ⏰ Orari

Indirizzo: Piazza Castello, 2, 14033 Castell'Alfero AT, Italia.
Telefono: 01411760232.
Sito web: ristorantealea.it
Specialità: Ristorante.
Altri dati di interesse: Consumazione sul posto, Consegna a domicilio, Asporto, Ottimo caffè, Mangiare da soli, Parcheggio accessibile in sedia a rotelle, Alcolici, Birra, Caffè, Superalcolici, Vino, Dessert, Servizio al tavolo, Bar, Toilette, Casual, Tranquillo, Gruppi, Accetta prenotazioni, Carte di credito, Carte di debito, Carte di credito, Adatto ai bambini, Parcheggio, Parcheggio gratuito, Parcheggio in strada gratuito.
Opinioni: Questa azienda ha 44 recensioni su Google My Business.
Media delle opinioni: 4.8/5.

📌 Posizione di ÀLEA Ristorante

ÀLEA Ristorante Piazza Castello, 2, 14033 Castell'Alfero AT, Italia

☎️01411760232

⏰ Orario di apertura di ÀLEA Ristorante

Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 19:30–23:30
Giovedì: 19:30–23:30
Venerdì: 12:30–15, 19:30–23:30
Sabato: 12:30–15, 19:30–23:30
Domenica: 12:30–15

ÀLEA Ristorante è un ristorante situato in Piazza Castello, 2, 14033 Castell'Alfero AT, Italia. Con il telefono 01411760232 e il sito web ristorantealea.it, è noto per le specialità del suo menu.

Caratteristiche dell'ÀLEA Ristorante

Consumazione sul posto
Consegna a domicilio
Asporto
Ottimo caffè
Mangiare da soli
Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Alcolici
Birra
Caffè
Superalcolici
Vino
Dessert
Servizio al tavolo
Bar
Toilette
Casual
Tranquillo
Gruppi
Accetta prenotazioni
Carte di credito
Carte di debito
Carte di credito
Adatto ai bambini
Parcheggio
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito

Quest'azienda ha ricevuto 44 recensioni su Google My Business e la media delle opinioni è di 4.8/5.

👍 Recensioni di ÀLEA Ristorante

ÀLEA Ristorante - Castell'Alfero, Provincia di Asti

Piemonte T. D. G.

4/5

La storica location del Castello dei Conti Amico a Castell'Alfero (AT) racchiude un tesoro, il nuovo ristorante Alea.
Veniamo accolti in un ambiente tra il contemporaneo e il classico, le grandi finestre della sala si affacciano sul suggestivo panorama del monferrato, la musica classica accompagna tutta la cena con un servizio slow.
Ogni piatto deve essere gustato con calma perchè i sapori sono davvero sorprendenti.
Azzardo con un mix di tradizione sono i tre menu proposti: del territorio, sperimentale, vegetale.
La maestria dei giovani chef, che vantano esperienze in locali prestigiosi europei, si nota dalla presentazione dei piatti e dalla ricerca degli abbinamenti.
Da provare e scoprire per comprendere gli abbinamenti di gusti e sapori non convenzionali.

ISABELLE V.

5/5

Siamo stati in due a pranzo e l’esperienza è stata semplicemente straordinaria. Abbiamo mangiato divinamente: ogni piatto era curatissimo, realizzato con materie prime di altissima qualità e cucinato in modo eccellente. Era davvero tanto tempo che non gustavamo una cucina così appagante!
Un posto che merita davvero, torneremo sicuramente!

Lorenzo D. I.

5/5

Fin dal nostro arrivo, il ristorante Alea ci ha offerto un’esperienza curata e di qualità, dall’aperitivo in terrazza con vista suggestiva sulle colline del Monferrato alla cena in una sala che combina elegantemente uno stile retrò a dettagli moderni.
Abbiamo optato per il menù Alea e ne siamo stati entusiasti: i 6 piatti proposti dialogano perfettamente, creando un menù bilanciato che alterna scelte più audaci ad altre più tradizionali.
Menzione d’onore per il risotto allo zathar, limone alla marocchina e yogurt, che mi ha stupito per la sua intensità e raffinatezza, e alla delicatissima lingua servita con grani di senape e camomilla.
Il tutto concluso con dolci deliziosi e accompagnato da un servizio attento.
Una piacevole scoperta nonché un segnale positivo per il nostro territorio.
Torneremo presto!

Veruska D. L.

2/5

consiglio… i piatti vanno spiegati bene,
il tavolo pulito sempre non solo alla fine ed il
Vino va versato se i bicchieri sono vuoti(anche l’acqua).
I piatti non rispecchiano la descrizione perché i sapori si perdono e sono sovrastati da un solo ingrediente .
Occhio all’odore nei bicchieri
Dolci buoni e con gusto deciso… bravi!!! Un consiglio proponete un vino col dolce
C’è ancora molto da lavorare ma le premesse ci sono tutte.[
Dolci ottimi

Fabio

5/5

Che dire, esperienza ottima direi quasi emozionante!
Location spettacolare, cucina di alto livello e servizio al top, prezzi direi addirittura bassi se comparati ai piatti proposti, in altre città è facile spendere almeno il doppio per simili menù, ok non è per tutti i portafogli ma rapporto qualità/prezzo eccellente! Da provare!

Fabio G.

5/5

Piacevole scoperta nel Monferrato se cercate qualcosa di diverso dai soliti plin e vitelli tonnati.
Due giovani cuochi da tener d'occhio, faranno molta strada.
Location mozzafiato, ottimo cibo ed una carta vini molto interessante.
Ci torneremo il prima possibile.

marat1959

5/5

Nel castello di Castell'Alfero, con una vista fantastica sulle colline del Monferrato, una coppia di giovani chef con un curriculum "stellare", ma dotati di una simpatia ed umiltà veramente uniche, dimostrano tutta la loro passione in ogni piatto.
Se cercate la trattoria tipica, non è per voi: da loro si fa una esperienza non banale di sapori ed abbinamenti. Come l'anguilla affumicata con gazpacho di ciliegie e gelato di capra, il risotto speziato con yogurt e limone candito, la lingua brasata con salsa alla camomilla e grani di senape.
Ottimi il pane ed i grissini fatti in casa, carta dei vini fra Piemonte e Francia, a prezzo equo.
In bocca al lupo e bravi, bravi, bravi !!!
P.s. non dimenticate di andare in bagno, è un' opera d'arte!

Alessandro C.

5/5

Esperienza culinaria sublime, ottima cucina e reinterpretazione di piatti ben curata. Inoltre I due chef rappresentano davvero un valore aggiunto, prima di tutto come persone, in quanto creano un clima accogliente e confortevole in cui ci si sente subito a proprio agio.